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Biblioteca la que cuenta con Libros, diccionarios, documentos, monografías y enlaces
cuenta con medicina de distintos pueblos nativos tales como MEDICINA MAPUCHE Hierba del Clavo y su uso ancestral
El conocimiento de esta planta se ha legado durante cientos de años, pasando así a ser uno de los exponentes mas populares de la herbolaria mapuche. Aunque originalmente se le llamaba Hallante y Leliantu, fue cambiando progresivamente de nombre debido a que su forma de aplicación se basa en el uso de la raíz, la cual se machaca hasta obtener su caractrística fragancia.
MEDICINA QUECHUA Introducción a la Medicina Quechua
Para el quechua el origen de muchas enfermedades es misterioso, por tanto para diagnosticarlas y curarlas deberá recurrir simultáneamente a explicaciones y remedios de tipo cósmico ancestral -incluyendo una rica tradición en el manejo de la farmacopea andina-, a los conceptos médicos que trajo la Colonia, y a los de la ciencia moderna.
La Leyenda del Nguilliú o Piñón
Cada árbol femenino produce alrededor de 200semillas castaño claras. Es posible encontrarlo en suelos volcánicos en el Parque Nacional Lanín en Argentina y desde Nuble hasta el volcán Villarrica en Chile.
También tiene gastronomía de distintos pueblos tales como
COCINA MAPUCHE
Este plato caracteriza a la Isla Grande de Chiloé, territorio en el que habitó el pueblo chono. Actualmente, existen comunidades williches que mantienen sus tradiciones. La palabra Curanto viene del mapudungun curantü, que significa "piedra calentada por el sol". El curanto original debe prepararse en un hoyo, en contacto con la madre tierra, las piedras calientes, y las impermeables hojas de nalca, que permiten la cocción al vapor.
COCINA QUECHUA
Combinado de Atago y Trigo
El 04 de Noviembre se recuerda un año más del comienzo de la invasión de los españoles al Perú. El siguiente relato es la historia de un plato que se consume en los lugares mas pobres del Perú, este plato solo es conocido por los indios y en su momento constituyó una manera de protesta ante la invasión, saqueo y muerte que los españoles perpetraron al Perú.
COCINA AYMARA
La Cocina Andina y al Afecto
En la Cosmovisión de los Quechuas y Aymaras (pobladores del ande peruano) el fogón es una Deidad menor, es la QERI AWICHA, o mejor dicho la diosa de la cocina, esta considerada como la abuela o madre, la que nos alimenta y esta vigilante de que lo que se utiliza sea natural y sobre todo que cuando se cocina nuestra conducta sea la de tranquilidad y alegría sino lo cocinado saldrá defectuoso.
COCINA RAPA NUI
El Umu Ta’o, o curanto es la comida tradicional de Isla de Pascua. Un hoyo en el piso cubierto de piedras volcánicas hace las veces de horno. Distintas carnes, mariscos y verduras se cocinan aprovechando las piedras previamente recalentadas. Esto se tapa con hojas de plátano y se cubre con tierra. Se acompaña con batatas (camote) sin pelar y "Po'e".
COCINA ATACAMEÑA
La Pataska es un guiso picante, de maíz pelado con charqui, papa, similar a la carbonada. En la fiesta de las cruces de Ayacucho los mayordomos (responsables de la fiesta) preparan un plato llamado PATASKA. En Chiu Chiu, ancestral poblado atacameño de la II Región, también se prepara este plato y los lugareños lo reclaman como parte de la tradición likan antay. El término Pataska se deriva del quechua Phantaska y significa "grano de maíz preparado como mote reventado al cocer".
Y por ultimo tiene una parte muy importante que es comunidad
